南瓜とインゲンの巻き物

材料	かぼちゃ（皮をむいて煮付けたもの）　6切くらいインゲン　　　　　　　　　　　　　　10本キャベツ　　　　　　　　　　　　　　3枚パン粉　　　　　　　　　　　　　　　適量卵　　　　　　　　　　　　　　　　　1個小麦粉　　　　　　　　　　　　　　　適量塩　　　　　　　　　　　　　　　　　少々砂糖　　　　　　　　　　　　　　　　少々醤油　　　　　　　　　　　　　　　　少々サラダ油　　　　　　　　　　　　　　適量

作り方	１．	かぼちゃは皮を剥いて煮付けたものを使用する昨日の煮物のあまりものでもGoodですよ！
	２．	キャベツはサッと湯通し(目安15秒)、インゲンは3分ほどゆでてから塩・砂糖で味を調える
	３．	キャベツを広げ１のかぼちゃをつぶしてのせ上にインゲン3本くらいのせ形を整えながら巻いていく、　俵型のコロッケ状に丸めてくださいロールキャベツの要領です。
	４．	キャベツ3枚で4つほどできると思います。
	５．	ロールが出来上がったら卵・小麦粉・パン粉をまぶしてフライにしてください
	６．	1/4サイズほどにカットして皿に盛っておしまいです。冷めてから切ったほうがきれいに切れます。また、カットしないで冷めてから冷凍にして、必要なときにレンジで温めお弁当に入れても喜ばれます

ひとこと		煮物をわざわざ作るのも面倒ですよね。南瓜の煮物をするときにわざと少し多めに作り余らせて、翌日にこの巻物を作れば一度に２度味わえる！これなら大幅に手間が省けます